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 La Spirulina ha sido muy estudiada por parte de la comunidad científica, por lo que se ha demostrado que produce distintos beneficios:
Protección antioxidante:
Un estudio reciente (septiembre de 2010) mostró que la Spirulina impide la muerte celular provocada por la acción de los radicales libres. En sus conclusiones, los investigadores afirman que: “La posible incorporación de la Spirulina a alimentos y bebidas para aumentar su capacidad antioxidante debería ser más explorada” [*1].
Otro estudio realizado sobre ratones de laboratorio demostró que la Spirulina protege de la isquemia cerebral, una reducción localizada del flujo sanguíneo al cerebro (o partes de él) debido a la obstrucción arterial. En este estudio, una dosis de 180mg/kg mostró ser eficaz a la hora de invertir los desórdenes cerebrales relacionados con esta enfermedad [*2].
Una investigación interesante evaluó la capacidad antioxidante de la proteína de suero de leche combinada con la Spirulina y los resultados mostraron que, a pesar de que ambos ingredientes protegen al organismo de los radicales libres, juntos son más eficaces [*3].
Efecto hepatoprotector
Un grupo de pacientes que sufrían enfermedad hepática grasa no alcohólica, recibieron 4,5 g de Spirulina al día durante 3 meses. Al final del estudio, los científicos llegaron a la conclusión de que “la Spirulina puede considerarse una alternativa terapéutica para las personas que sufren esta dolencia o desórdenes de dislipidemia [*4].
TRATAMIENTO DEL COLESTEROL
Varias investigaciones han mostrado que la Spirulina es útil para tratar el colesterol alto. En uno de ellos, 5 hombres consumían 4,2 g de Spirulina al día durante 8 semanas. Al final, se comprobó que la Spirulina era muy eficiente a la hora de reducir el colesterol malo (LDL) sin reducir el colesterol bueno (HDL) [*5].
Otro estudio realizado con conejos que seguían una dieta rica en colesterol mostró que la suplementación con Spirulina disminuye los niveles de triglicéridos y de colesterol malo (LDL) en sangre [*6].
Propiedades anticancerígenas
Diversos estudios científicos han mostrado que el betacaroteno, uno de los antioxidantes presentes en la Spirulina, inhibe el desarrollo de las células cancerígenas [*7], [*8].
Uno de ellos se realizó sobre individuos que sufrían leucoplasia oral, una forma de cáncer bucal. Los pacientes del grupo de la Spirulina consumieron 1 g al día de este suplemento durante 12 meses y se consiguió detener el avance de la enfermedad [*9].
Otro estudio llevado a cabo con ratones de laboratorio demostró que la Spirulina reduce considerablemente los tumores cancerígenos de piel y de estómago [*10].
Tratamiento de la diabetes
La Spirulina también ha resultado ser eficaz para controlar la diabetes. Un estudio realizado sobre 25 pacientes con diabetes de tipo 2 constató que la Spirulina controla el nivel de glucosa en sangre en aquellas personas que recibieron 2 g de este nutriente al día durante 2 meses [*11].
Otros efectos beneficiosos
Además de todo lo aquí citado, otros estudios científicos ya habían identificado las propiedades antianémicas [*12] y de antiintoxicación renal [*13] de la Spirulina.
Referencias o notas:
[*1] – Chu, W. L. et. al., , Protective effect of aqueous extract from Spirulina platensis against cell death induced by free radicals, BMC Complementary and Alternative Medicine 21;10(1):53, septiembre 2010 (Leer más)
[*2] – Thaakur, S. & Sravanthi, R., Neuroprotective effect of Spirulina in cerebral ischemia-reperfusion injury in rats, Journal of Neural Transmission 117(9):1083-91, septiembre 2010 (Leer más)
[*3] – Gad. A.S. et. al, Antioxidant activity and hepatoprotective effects of whey protein and Spirulina in rats, Nutrition 12, agosto 2010 (Leer más)
[*4] – Ferreira-Hermosillo, A. & Torres-Duran, P. & Juarez-Oropeza, M., Hepatoprotective effects of Spirulina maxima in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a case series, Journal of Medical Case Reports 7;4:103, abril 2010 (Leer más)
[*5] – Nakaya, N. & Homma, Y. & Goto, Y., Cholesterol lowering effect of spirulina. , Nutrition Reports International Vol. 37 (6), págs. 1329-1337, junio 1988 (Leer más)
[*6] – Cheong, S. et. al., Spirulina prevents atherosclerosis by reducing hypercholesterolemia in rabbits fed a high-cholesterol diet, Journal of Nutritional Science and Vitaminology 56(1):34-40, 2010 (Leer más)
[*7] – Suda, D. & Schwartz, J. & Shklar, G., Inhibition of experimental oral carcinogenesis by topical beta carotene, Carcinogenesis 7 (5): 711-715, 1986 (Leer más)
[*8] – Wolf, G., Retinoids and carotenoids as inhibitors of carcinogenesis and inducers of cell-cell communication, Nutrition Reviews 50(9):270-4, septiembre 1992 (Leer más)
[*9] – Matthew, B. et. al., Evaluation of chemoprevention of oral cancer with Spirulina fusiformis, Nutrition and Cancer 24(2):197-202, 1995 (Leer más)
[*10] – Dasgupta, T. et. al., Chemomodulation of carcinogen metabolising enzymes, antioxidant profiles and skin and forestomach papillomagenesis by Spirulina platensis, Molecular and Cellular Biochemistry 226(1-2):27-38, octubre 2001 (Leer más)
[*11] – Parikh, P. & Mani, U. & Iyer, U., Role of Spirulina in the Control of Glycemia and Lipidemia in Type 2 Diabetes Mellitus, Journal of Medicinal Food 4(4):193-199, 2001 (Leer más)
[*12] – Zhang Cheng-Wu, et al., Effects of polysaccharide and phycocyanin from spirulina on peripheral blood and hematopoietic system of bone marrow in mice, Proc. of Second Asia Pacific Conference on Algal Biotech. University of Malaysia, abril 1994
[*13] – H. Fukino, et al., Effect of spirulina on the renal toxicity induced by inorganic mercury and cisplatin, Eisei Kagaku, 36:5 – Japon, 1990
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